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Transport de Surgelés : Les 10 bonnes pratiques

L’Union Nationale du Transport Frigorifique (UNTF) a condensé en 10 règles les bonnes pratiques à respecter pour limiter les remontées en température des caisses pré-refroidies destinées au chargement de surgelés.

Ce livret est basé sur une démarche qualitative et scientifique inédite, en collaboration avec le CEMAFROID, afin de déterminer la température de pré-refroidissement nécessaire et suffisante.

Destiné aux transporteurs et aux chargeurs, ce dépliant est une base afin de promouvoir les bonnes pratiques liées au transport de produits surgelés afin d’assurer une sécurité maximale, tout en réalisant des économies à la fois financières et énergétiques.

Composé de plusieurs sections comme « Charger plus rapidement » ou encore « Capitaliser sur le froid résiduel », ce livret est une source de conseils avisés !

Téléchargez un extrait du dépliant « Les 10 bonnes pratiques » de l’UNTF.

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